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传统美食引来八方食客 国庆假期餐饮市场一片红火
2024-11-20
国庆假期，餐饮市场一片红火。锅盖面是江苏镇江的一道地方特色传统美食。假期期间，香气四溢的锅盖面吸引了众多本地和外地的食客。一起去镇江看一看。 黄金周假期，早上八点，江苏镇江大街小巷的锅盖面店铺已经热火朝天。大锅里漂着...
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故乡年味·图集｜黄米稠酒黄米糕陕西农贸市场年味浓
2024-11-20
又是一年春节时，各地农贸市场里最能找到当地独有的年味。在陕西子长，三年未回家过年的刘悦在农贸市场感受到了浓浓的故乡年味，看到了许久未吃的土豆丸子、猪头肉、黄米馍馍、黄米糕，喝到了想念许久的黄米稠酒，以及庙会独有的果馅美...
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美食｜中国特色小吃你吃过几个？
2024-11-20
军屯锅魁历史悠久，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵， 豆花饭是四川、重庆、贵州一带常见的小吃。有一句民谣是这样说的：“北碚的豆花土沱的酒,好耍不过澄江口”。 豆花鲜嫩，蘸水香辣，...
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共和国巡礼｜“舌尖上”的广西柳州：一碗粉带火一座城
2024-11-18
早期，它只是柳州路边摊上的小吃，而现在它却频频在纪录片、美食节、社交媒体上出现，当地也趁势持续推动螺蛳粉全产业链布局，让它成为柳州的一个代名词。 去年，在“为一碗粉奔赴一座城”的驱动下，有超过8066万人次到柳州打卡...
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食安陕西三秦行｜陕西宝鸡：“食”刻关注 筑好食品安全防线
2024-11-18
中国经济网宝鸡10月16日讯（记者 鞠然）15日上午，“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”走进陕西宝鸡市，深入宝鸡食品代表企业，全面了解企业在落实食品安全方面的做法和经验。 近年来，宝鸡市委、市政府高度重视...
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山西忻州多维度发力提升转型驱动效能
2024-11-18
9月27日，“复旦大学·忻州周”活动在复旦大学启动。短短几天时间，忻州在沪举办双选会、召开座谈会、开设农特产品展和文化非遗展、洽谈校地合作、签署对口合作协议，推进双方在人才、产业、文化等多方面交流合作，结出“山海相连 ...
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