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　　我国民间有些关于一日三餐怎么吃的说法，都是都是从生活经验总结出来的。但是由于时代的变迁、社会的发展，加上不同人群和不同年龄的人各自不同的特点，每种说法都不能以偏概全，我们可以根据自己的年龄情况、身体情况、工作情况、家庭的不同情况等条件参考这些经验，遵循基本科学原理，适合自家特点，适时变化，具有可行性才能长期坚持。

　　一、早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。这个说法在我国比较普遍，有其科学的一面。很多人早晨起床后食欲不太好，所以提出要吃可口、能引发食欲的食物，这是有道理的。中午饭后到晚饭中间间隔的时间比较长，为了维持体力，提出中午饭要吃饱，这也不无道理。提出晚餐吃少可能有两个方面的原因，一个是从科学角度讲，因为晚餐后不干活儿、身体活动少，如果晚餐吃多了会影响睡眠，而且消化吸收的营养会让人长胖，不利于健康。另一个原因就是我国人民一直过着物质匮乏的生活，而勤俭又是我国人民的优良传统，所以传承下来晚饭简而少的习惯。因此，这个一日三餐的说法被很多人接受。

　　二、早餐不可少，午餐不太饱，晚餐适当早。进入21世纪，我国改革开放的经济成果逐渐改变了人们的生活，大家生活水平提高了，“90后”“00后”的人群的生活方式有了很大改变。我们必须跟上时代步伐，在提供家庭健康指导时更加具有针对性，也更具有时代特色。有鉴于新生代的生活方式和现代生活的特点，我国健康教育专家针对一日三餐问题提出了新的指导意见。

　　早餐不可少——就是针对很多年轻人晚上睡得晚，早晨起不来床，经常是不吃早餐就上班。不吃早餐有很多弊病，对健康不利，所以强调一定要吃早餐。

　　午餐别太饱——现代城市生活的节奏变快，农村也由于城镇化和农业机械化的实施，农村居民的生活方式也有了很大变化。从事重体力劳动的人少了，劳动强度也相对小了。对于午餐是否还应该强调吃饱呢？应该有所改变。因为饱餐之后，人的身体容易感到疲乏，无论是从事体力劳动还是坐办公室从事脑力劳动的人，都会感到困倦。相对来说，午餐不要吃太饱，就能减轻这种疲劳感，有利于健康，有利于下午工作时有饱满的精力。

　　晚餐适当早——现代社会的多数人，不管是城市还是农村，大多不是在自己家门口和做事，很难得一家人一起吃午餐，而往往只有晚餐时间才是家人在一起一边吃饭一边聊天、共享天伦之乐的时光，所以晚餐成了多数人家的“正餐”，收到普遍重视，特别是农村。那么对于晚餐只强调“吃少”就不是太贴近生活实际了，而多吃了又会因“饱腹而眠”对健康带来不利的影响。针对这种情况，提出晚餐要“适当早”，就是晚餐不要吃的太晚，要适当早一点吃，当然这个早和晚要参照上床睡觉的时间，比如不能在晚餐后3小时内就上床睡觉，根据这个原则来安排吃饭时间即可。

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