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Manual饮食常识 
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山东青岛市市南区餐饮服务食品安全量化评级试点工作取得积极成效
2023年8月以来，为深入贯彻落实关于加强食品安全等系列决策部署，山东省青岛市市南区市场监管局在市南区湛山街道办事处行政区域内，委托市南区餐饮协会开展餐饮服务食品安全量化分级评定及等级公示试点工作。截至目前，市南区餐饮...MORE>
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未定期清理过期食品等 儋州一餐饮公司被立案处罚 新海南客户端、南海网2月25日消息（记者 蒙健）过期两个多月的食品仍摆放在仓库内、厨房冷藏柜内食品生熟混放、烧腊间（凉菜间）内摆放员工水鞋和胶鞋近日，海南谢谢餐饮服务管理有限公司因未定期清理超过保质期食品、食品生产经营...MORE>
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作家的饮食美学——《粤菜记》的文化底蕴 盛慧曾是《佛山文艺》的一名编辑，他由编辑到作家，由小说到散文，书出了一本又一本。每当收到盛慧的书，我心头都会涌上一股惊喜。转为专业作家后的盛慧，更习惯在文字里穿梭，已经不限于文学想象，纪实、历史等综合的书写，让他的文笔...MORE>
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这些安全知识要牢记！ 1.开窗通风。室内长时间使用天然气不开窗，会导致室内氧气不足。要注意定时开窗通风，尤其是在使用燃气做饭和洗澡时，一定要保持空气流通，避免安全隐患。 3.人离火熄。如果燃气灶上正在煮东西，千万不要回房间看电视、打电话或...MORE>
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冷知识：你家做的菜大多都是山东菜 虽然从小就被告知鲁菜是八大菜系之首，我，一个北漂七年的山东人，几乎从没跟朋友在鲁菜餐厅约过饭。 鲁菜是中国最古老的菜系之一，葱烧海参也会适时地出现在人生每个重要场合……但当离开家乡，去到其他城市，我很少主动想起去鲁菜...MORE>
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浙江开展开学第一餐检查 守护千万学生饮食安 上午10点30分，在杭州千盅速餐饮有限公司，为供餐学校准备的排骨、鸡肉和蔬菜等餐品已一应出锅，11点40分，学生们就能准时吃到“开学第一餐”。 学生们开学了，学校食品安全保障工作是否到位？安全监管是否落实？日前，浙江...MORE>
