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Manual饮食常识 
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2024-08
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普通人的自然｜食生者：植物性饮食之下的个人与自然
源远流长的饮食文化中，素食者并不鲜见。蛋奶素、纯素不含五辛、弹性素食等，各种素食友好餐厅遍地开花。作为其中一支，“食生者”非常小众。 食生（Raw Vegan）是一种纯素饮食方式，主张以不超过46℃的处理纯植物性饮食...MORE>
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2024-08
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《食学》提升中国饮食文明 今年4月，《食学》再版，并被英译、日译后在国外发行，受到好评。2019年，该书作者刘广伟应邀在日本召开的G20大会“世界食学论坛”作主旨讲演，其研究成果被写入《淡路岛宣言》。之后，他被美国烹饪研究院授予荣誉院士，因为他...MORE>
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2024-08
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共同守护“舌尖上的安全” 菜圃社区开展餐饮店铺食品安全隐患大 为进一步提升居民的饮食安全水平，保障群众“舌尖上的安全”，8月9日，菜园镇菜圃社区开展了餐饮店铺食品安全隐患大排查行动。 社区食品包保干部深入辖区餐饮店铺，通过现场环境走访、相关资料比对，逐一检查其资质证件配备、环境...MORE>
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2024-08
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怎么吃才健康？看新版中国居民膳食报告就够了！ 近日，中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》正式发布。 各种类食物摄入量过高或过低与疾病风险之间的关联有了更多证据展示。哪些食物确实能够降低身体健康风险，哪些会带来不良的结局？ 《报告》...MORE>
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2024-08
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关于日本饮食文化你不知道的几个冷知识（1） 赴日旅游近年不断升温，精致而健康的日本饮食也吸引了许多中国食客。在这些美食文化的背后，其实隐藏着许多“冷知识”，你都了解吗？ 食物的味道与天气有关？日本东京一家连续四年入选米其林美食指南的拉面店“中华soba多贺野”...MORE>
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2024-08
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快末伏了饮食要懂忌嘴不做1事少吃2味常食3样顺利入秋 快末伏了，饮食要懂忌嘴，牢记“不做1事，少吃2味，常食3样”，顺利入秋！ “下伏秋期近，还知扇渐疏”，马上就要进末伏了，今年进末伏时间为8月14日，末伏是三伏天里的最后一伏，也是立秋后的第一个庚日，过完末伏，今年加长...MORE>
